事業所NEWS
2018年08月20日 若松区 インクル若松
手作りのカレー
8月14日（火）、この日は給食サービスがお休みの為、島郷市民センターの調理室をお借りして、昼食作りを行いました。本日のメニューはカレーとサラダ。料理活動で慣れている女性グループと男性グループに分かれ、担当を決め、調理を行いました。男性グループがむいた玉ねぎを慣れた手つきで女性グループが切っていきます。カレーを煮込んでいる間にサラダ作りや食事の準備を行います。出来上がったカレーを見て、思わず「わー」と歓声が。出来上がったカレーを食べながら、「美味しいね」と言い、会話も弾みます。食べ終わった後は、皆で片づけを行いました。
今回の昼食作りを通して、包丁を器用に扱う方、炒める事が上手な方、そして何も言わなくてもテーブル拭きを率先して行う方もおり、利用者の新たな一面を発見できた一日でした。また、今後も色々な活動を通じて、利用者の新しい姿をみつけたいと思います。