事業所NEWS
2021年09月27日 小倉南区 インクル春ヶ丘
芋づるのピリ辛炒め♪
長らく続いていた猛暑も終わりを見せ、だいぶ過ごしやすい季節がやってきました。そんな中、5月に利用者の皆さんが植えたサツマイモがすくすくと育ち、地面が見えないほどに畑一面を芋づるが覆うようになってきました。この先の収穫がとても楽しみなサツマイモですが、実はこのサツマイモ、芋だけではなく芋づるの部分も美味しく食べられるんです♪ インクル春ヶ丘では利用者の皆さんが育てて収穫した芋づるをお惣菜にして販売しています。芋づるのシャキッとした食感とピリッとした味わいがクセになる一品です。ぜひ一度ご賞味下さい♪（福島）
