事業所NEWS
2018年10月31日 小倉北区 浅野工芸舎
『 板海苔作り体験 』
10月26日、浅野工芸舎の宿泊旅行（ゆったりコース）初日。
「板海苔作り体験」が実施されました。海苔の基となる海藻を細かく揉み解して、塩と一緒に水に入れて容器に流し込みます。ここでポイントなのがしっかりと細かくしておかないと海苔が広がらず、穴だらけになります。
次に、ハンドルをしっかりと回しての水切り。マンパワーの見せ所。力自慢の男性利用者にお任せする人も。最後にオーブンで暖めて完成です。皆さん、出来はどうでしたか（笑）。賞味期限は「当日」ということで、本日の宴会で美味しく頂きましょう。（支援員 廣渡）
（写真上：海藻を容器に流し込む様子）
（写真左：海苔の水切りをする様子）
（写真右：完成した海苔のお披露目）