事業所NEWS
2019年09月26日 小倉北区 浅野工芸舎
『 抹茶の蒸しケーキ完成！ 』
９月２１日(土）に、３回目の「料理体験クラブ」を行いました。利用者３名と職員１名の合計４名が参加し、２階の食堂で簡単に出来るお菓子作りを行いました。（笑）。
前回のリクエスト通り、ホットプレートで出来る「抹茶の蒸しケーキ」に挑戦しました。３回目の料理体験クラブ、利用者さんは余裕です。初めて参加したOさん、調理器具を上手く使い手際良く作っていました。マドレーヌ型に流し入れ、蒸しプレートに並べ、ふたをして１５分蒸しました。蒸している時間、上手く膨らむのか心配で鍋の中をじーっと眺めていました。
良い匂い成功です！完成した抹茶の蒸しケーキを手に嬉しそう、さあ試食、抹茶の香りがする、美味しいとの感想でした。自信がついた利用者さん、さて次回は何を・・・。（支援員 幸田）