事業所NEWS

2019年09月26日 小倉北区 浅野工芸舎

『 抹茶の蒸しケーキ完成! 』

9月21日(土)に、3回目の「料理体験クラブ」を行いました。利用者3名と職員1名の合計4名が参加し、2階の食堂で簡単に出来るお菓子作りを行いました。(笑)。
前回のリクエスト通り、ホットプレートで出来る「抹茶の蒸しケーキ」に挑戦しました。3回目の料理体験クラブ、利用者さんは余裕です。初めて参加したOさん、調理器具を上手く使い手際良く作っていました。マドレーヌ型に流し入れ、蒸しプレートに並べ、ふたをして15分蒸しました。蒸している時間、上手く膨らむのか心配で鍋の中をじーっと眺めていました。

良い匂い成功です!完成した抹茶の蒸しケーキを手に嬉しそう、さあ試食、抹茶の香りがする、美味しいとの感想でした。自信がついた利用者さん、さて次回は何を・・・。(支援員 幸田)