社会福祉法人 北九州市手をつなぐ育成会

2025年12月30日 戸畑区 障害者自立訓練施設 飛翔館

大根どうする？

「大量に買ってしまった大根はどうしたら良いと思いますか？」と、ある利用者さんより質問がありました。大根をおいしく食べる方法は何かを職員と一緒に考え、おでんを作ってみることになりました。他にもおでんに入れたい具材を利用者さん自身で追加購入して来ました。包丁やピーラー等の調理器具を使って野菜を切ったり皮むきにも挑戦。最後は完成したおでんを参加したメンバーでおいしくいただきました。