法人独自の取り組み
2018年10月29日 農福連携事業
農福連携＃69 快挙！！育成会初、自然栽培米収穫に成功！！
6月12日に田植えをして、約5ヵ月で、稲刈までこぎつけました。その間は、ジャンボタニシ、いもち病、雑草、カメムシ、台風、スズメなどの困難にも対応しながら、上手くいくようにと強く願いながら育ててまいりました。今日、黄金色の稲穂を手にしたときに、鈴なりについた実の重みに感動を覚えました。利用者の皆さんは、必死に稲刈や運搬に取り掛かっていましたが、一旦、作業の区切りついたときには、達成感に満ち満ちた顔つきになっていました。次は、かけ干して、乾燥させていきます。乾燥が99％、米の味を決めるそうです。綺麗に乾燥させて、精米し、つきたての餅がどんな感じに仕上がるのか、皆で楽しみにしています。ちなみに、米の収穫したあとは、「額縁排水」をして、田んぼを乾燥させ、玉ねぎやスナップえんどうなどを定植する予定としています。（富永）