法人独自の取り組み

2018年06月28日 農福連携事業

#農福連携 #24 「 開け~ゴマ!! ゴマの定植に着手!!」

みなさんは、ゴマの国内自給率をご存知ですか?実は0.1%。99.9%が外国産だとか。ゴマはいりゴマやすりゴマをはじめ、ドレッシングやお菓子などいろいろな調理法で食されます。

そんな貴重なゴマをつくってみたいとの思いから栽培を開始。それよりも大きな目的は畑に出る事の難しい利用者にも室内で農作業の一端を担っていただくということです。

ゴマは収穫した後の処理に大変、手間がかかるのですが、これを利用者に提示すると黙々とゴマと殻とその他に仕分けてくれることを期待して栽培を試みています。多様な障害を抱える方々に多様な働き方を提示できるのも、「農福」の魅力の一つかもしれません。

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